09.20〜09.26 1週間の体重増減ほか
どもっ❗️jakeです
思うように運動出来なかった今週。
来週はどうなる事やら・・・
では早速いってみよう
あまり・・・というか、殆ど変化なし❗️😅
気分転換に、いつもの『ホッとケーキさん。』の動画見てパウンドケーキ作り❗️
①無塩バター90gを練る。常温にするの忘れてたので、20秒ほどレンジで温めた。あとはゴムヘラで白くなるまでしっかり練る。
②ココが肝心❗️ホットケーキミックス(150g)を入れてしっかり混ぜる。ココで先にバターとホットケーキミックスをしっかり混ぜることで分離しにくくなる。
③別容器で卵2個をサラサラになるまで混ぜる。
④上白糖大さじ4入れてしっかり混ぜる。※今回は自作ラカントでカロリーオフ。
⑤卵液を3回に分けて混ぜる。
⑥お好みでナッツや干しぶどう適量入れて、ザックリ混ぜる。
パウンドケーキ型にクッキングシートを型に沿うように。※紙タイプの型を使用したので、金型やクッキングシートは使わず。
⑦型に流し込む。
⑧170℃のオーブンで40分焼く。最初の10分で一旦止めて、包丁で少し横方向に切り込み入れてやると、仕上がりでふっくら割れる😁
⑨時間が来たら出来上がり❗️
⑩好みの大きさにカットして召し上がれ❗️🤣
ラカント使ったから少し甘味が少ないか⁉️と思ったが、食べ進めるとイイ感じの口当たりに。
ホットケーキミックス、卵、バターとかなりカロリー過多❓になりがちなので、ラカント使用。自作ラカントは、羅漢果とエリスリトールの2つの甘味料のミックス。羅漢果はそれなりにカロリーがあるが、体内で吸収されず、ほぼ体外に排出されるというもの。エリスリトールは・・・カロリーゼロです😄よって、甘いしバター使ってるし、カロリー摂り過ぎなんだろうと思いきや、カロリー抑えられてるのであった。※何kcalなんかは知らん💣
よし、明日の朝食にもいただくとしてやろう。
メインはオートミールだがな😅
じゃまた❗️